Les glucides se transforment en sucre, que l'insuline aide à stocker dans le foie, les muscles et les cellules adipeuses. Manger fréquemment entraîne une accumulation de graisse et une résistance à l'insuline. Pour éviter cela, le jeûne intermittent doux et les fibres avant les repas aident à réguler la glycémie, à réduire le stockage des graisses et à favoriser une perte de poids durable de manière naturelle.
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